Aktualności z mojego fanpage:
Herbal Story / Zioła Są Wśród Nas
Jeśli poszukujesz Towarzyszki w Swojej drodze do zdrowia, wolności od lekarstw, balansu, Intuicji,
Kolejne dobrodziejstwa Matki Ziemi dla mnie💜💜🩷 Jestem wdzięczna💕
Do zobaczenia Kochani🩷
Wracam do Was na pełnej petardzie pod koniec września🤗
pozdrowienia Ewo. właśnie robię oczyszczanie wątroby wg Twojej procedury
🖤Sok z dzikiego bzu bez cukru na zimę
🖤Sok z dzikiego bzu bez pasteryzacji
Kilka przepisów
🖤Sok z dzikiego bzu bez cukru na zimę
🖤Sok z dzikiego bzu bez pasteryzacji
🖤Sok z odrobiną cukru
🖤Syrop z owoców dzikiego bzu
Kilka przepisów na
Sok z dzikiego bzu
Na zimę
U mnie już dawno porobione Soki i Syropy z owoców dzikiego bzu, ale brakowało czasu, aby podzielić się przepisami. Nadrabiam zaległości, bo to ostatnie chwile do złapania
Na zrobienie soków z owoców dzikiego bzu🩶🖤
1. Przepis:
Sok z dzikiego bzu bez cukru i bez pasteryzacji
• Owoce dzikiego bzu czarne, dojrzałe 1 kg
• 0,5 l wody (ok. 2 szkl. wody)
Na każdy kilogram owoców pół litra wody.
Owoce płuczę, odrywam od szypułek (ja to robię widelcem), wrzucam do garnka. Zalewam wrzątkiem i gotuję 30 minut. Przecedzam. Podgotowuję jeszcze 5 minut. Przelewam do wyparzonych butelek.
I gotowe! Zostawiam do suchej pasteryzacji- pod przykryciem tak długo, aż soki ostygną.
Sok taki przezimuje bez problemu w temperaturze
do 19°C. Jak ktoś robi po raz pierwszy i się obawia, że się zepsuje może zapasteryzować 10-15 minut.
2. Przepis:
Z odrobiną cukru bez pasteryzacji
• Owoce dzikiego bzu czarne, dojrzałe 1 kg
• 0,5 l wody (ok. 2 szkl. wody)
Na każdy kilogram owoców pół litra wody i łyżka cukru.
• Cukier kokosowy, trzcinowy lub inny.
Wszystko tak jak wyżej, tylko do gotujących się owoców dodaję 1 łyżkę cukru na każdy
1 kilogram owoców.
3. Przepis:
Z odrobiną cukru i sokiem z cytryny lub kwaskiem cytrynowym bez pasteryzacji.
• Owoce dzikiego bzu czarne, dojrzałe 1 kg
• 0,5 l wody (ok. 2 szkl. wody)
Na każdy kilogram owoców pół litra wody, 1 łyżka cukru i sok z 1 cytryny lub 1 małe opakowanie kwasku cytrynowego.
• Cukier kokosowy, trzcinowy lub inny.
• Sok z cytryny lub kwasek cytrynowy.
Wszystko tak jak wyżej, tylko do gotujących się owoców dodaję 1 łyżkę cukru, sok z 1 szt. cytryny lub 1 opakowanie kwasku cytrynowego na każdy
1 kilogram owoców.
Przepis na Dżem🖤
Z pozostałych po soku owoców robię dżem- dodaję do niego jeszcze inne owoce jagodowe np. dojrzewające w tym czasie 🩶Jeżyny i cukier kokosowy (na oko, ja dodaję mało).
Wszystko blenduję i dżem jest Gotowy!
Taki dżem możemy odstawić do lodówki i zjadać dzień po dniu, albo tak jak ja robię, podgrzać, aż cukier dobrze się rozpuści (podsmażyć) i przełożyć do wyparzonych słoików. I mamy dżem na zimę!
🖤Galaretka
Czasem podczas podgrzewania owoców dodaję agar-agar wtedy mam bardzo solidną galaretkę w słoikach na zimę.
Mój właśnie się robi
Soczki juz gotowe, do tego ususzylam troche owocow I zaparzam w herbatkach ziolowych
Witam nowych obserwatorów!
Dziękuję, że zajrzeliście do mojej przestrzeni zielarskiej💚💚💚
Beata Szymańsk, Grzegorz Kawecki, Małgorzata Magier, Seweryn Student, Campground Torzym AsiaArt, Lidia Wycichowska
OSTATNIE ZAMÓWIENIA
NA SYROP Z NAWŁOCI
Zbieram ostatnie w tym roku zamówienia na Syrop z Nawłoci💛💛
REZERWACJE!Syrop z nawłoci💛
Miód Nawłociowy 🧡
Trwa sezon na nawłoć pospolitą i nawłoć kanadyjską (którą jedni ludzie omijają szerokim łukiem, natomiast jeszcze inni chętnie niszczą, bo jest powszechna i uznana za gatunek inwazyjny).
Dlaczego nawłoć stała się gatunkiem inwazyjnym to warto się temu przyjrzeć. Coraz więcej ludzi ma problemy z układem moczowym, z nerkami, z układem oddechowym, nie wspominając już o układzie pokarmowym i właśnie tutaj z pomocą przychodzi do nas nawłoć. Oczywiście nawłoć kanadyjska wyparła naszą rodzimą, drobniejszą nawłoć pospolitą, ale jeśli tak zadziewa się w naturze, to też jest dla człowieka znakiem, które zioło jest silniejsze i trwalsze, a więc pokazuje nam, z którego zioła powinniśmy korzystać.
Kilka słów o syropie ziołowym z nawłoci, działa na:
• nerki
• przy przeziębieniu
• kaszel
• nadnercza
• odtruwa
• oczyszcza
• działa rozkurczowo na jelita
• przy zapaleniach układu moczowego
Nawłoć kanadyjska i nawłoć pospolita to rośliny z rodziny astrowatych, oznacza to, że mogą wystąpić u niektórych osób objawy niepożądane przy stosowaniu częstym i ciągłym. Przeciwwskazaniami do stosowania ciągłego ziela nawłoci oraz do stosowania produktów z tego surowca są zaawansowane choroby serca i nerek.
Syrop nawłociowy
Przepis:
Składniki:
Nawłoć (kwiatostany słabo rozwinięte) ok. 300-400 g
Wrzątek ok. 2-3 litry
Sok z cytryny (z dwóch cytryn)
Cukier trzcinowy Raw, kokosowy lub tradycyjny ok.1 kg
Wykonanie:
Kwiaty zalać wrzątkiem i odstawić w chłodne miejsce na 24 godziny.
Po upływie tego czasu należy zagotować miksturę, następnie odcedzić na sicie.
Dodać i rozpuścić cukier (na każdy litr wody ok 300 g lub więcej według upodobań ).
Podgotować 2 minutki. Zdjąć z ognia i dodać sok z cytryny. Rozlać do wyparzonych buteleczek.
Ja nie pasteryzuję, bo wszystko odsprzedaję i zużywam na swoje potrzeby w ciągu jednego roku.
Miód nawłociowy ma takie samo szerokie spectrum działania jak syrop z nawłoci, jednocześnie ma silniejsze działanie na odporność i układ pokarmowy człowieka.
Oczywiście można kupić miód nawłociowy, który powstaje z nektaru nawłoci pospolitej lub kanadyjskiej. Ale można również zrobić swój własny miód nawłociowy, macerując (ekstrahując) ziele nawłoci w dowolnym rodzaju miodu (najlepiej w miodzie wielokwiatowym lub lipowym).
Miód z nawłocią
Składniki:
Nawłoć (kwiaty słabo rozwinięte) ok.100 g (garść)
Ulubiony rodzaj miodu 1 litr
Spirytus (do spryskania ziół)
Wykonanie:
Zioła należy rozdrobnić np. w moździerzu (ja rozdrabniam w wyciskarce do owoców). Skropić spirytusem. Dodać to miodu, porządnie wymieszać (tak, aby zioła były dokładnie przykryte miodem).
Odstawić w chłodne miejsce.
Miód taki używamy jak każdy inny miód - do herbaty czy na kanapki, a najlepiej codziennie rano w okresie jesienno-zimowym przed posiłkiem łyżeczkę na szklankę letniej wody. Miód z macerowanymi ziołami może stać wiele lat.
Syrop z nawłoci dostępny w sprzedaży.
#syrop #nawłoć #nawłoćkanadyjska #nawłoćpospolita #syropznawłoci #syropnawłociowy #miód #miódznawłoci #miódnawłociowy
